Un batterio della lattuga romana ha provocato 98 infezioni gravi negli Usa

Nessun morto ma oltre la metà dei coinvolti è stata ricoverata in gravi condizioni. L'infezione è violenta e le autorità invitano ad astenersi dal consumo di lattuga che arriva dall'Arizona. Cos'è l'Escherichia coli

Un batterio della lattuga romana ha provocato 98 infezioni gravi negli Usa

Si allarga negli Usa l'infezione provocata dal batterio Escherichia per il consumo di lattuga romana prodotta in Arizona, nella zona di Yuma. I casi sono saliti a 98 in almeno 22 diversi Stati, tra marzo e aprile, secondo gli ultimi dati diffusi dai Centri per la prevenzione e il controllo delle malattie (Cdc), tra i più importanti organismi di controllo della salute negli Stati Uniti. Nessuno è morto ma oltre la metà dei coinvolti è stata ricoverata in gravi condizioni. L'infezione è violenta e le autorità invitano ad astenersi dal consumo di lattuga che arriva dall'Arizona. Nei casi più gravi il batterio può provocare insufficienza renale. La maggior parte dell'insalata lavata e imbustata negli Usa proviene dalla Salinas Valley, in California, ma nei mesi più freddi la produzione viene spostata in Arizona. Le infezioni da E. coli non sono rare ma questo è il caso più grave dal 2006 per numero di stati coinvolti. I primi casi erano stati segnalati nel New Jersey a marzo.

Un batterio della lattuga romana ha provocato 98 infezioni gravi negli Usa

Escherichia coli è un batterio patogeno che vive sia nell'ambiente che nell'intestino degli animali, uomo incluso. Esistono moltissimi ceppi di E.coli, nella maggior parte innocui. Anzi, i ceppi commensali (quelli cioè stabilmente parte della nostra flora batterica) sono molto utili in quanto producono la vitamina K, importante per la regolazione del calcio e della coagulazione del sangue.



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