Agroalimentare: Circiello riconfermato presidente cuochi Lazio

(AGI) - Roma, 31 mar. - Alessandro Circiello e' statoriconfermato presidente dell'Unione Regionale Cuochi Lazio,restera' in carica per i prossimi quattro anni. La nomian daparte dell'assemblea generale. "Sono onorato - ha detto ilpresidente - di poter continuare a guidare l'Ente propriomentre noi cuochi ci giochiamo la partita dell'anno,l'Expo2015, dove cercheremo di essere all'altezza di quello chee' il piu' grande Paese per biodiversita' alimentari. Unpatrimonio di varieta' nell'agroalimentare enell'enogastronomia unico al mondo, da difendere evalorizzare. La sfida posta dall'Expo e' ambiziosa, 'Nutrire ilpianeta', ma gli chef possono raccoglierla offrendo il lorocontributo con iniziative volte alla diffusione di una culturadel cibo sano, alla lotta alla contraffazione e agli sprechi,alla condivisione delle risorse". "In quest'ottica - haconcluso Circiello - il lavoro dell'Unione Regionale CuochiLazio, che all'interno della Federazione nazionale offrira' ilsuo qualificato apporto di tradizione e sperimentazione e dicompetenze regionali". Ed Enrico Derflingher, presidente diEuro Toques International, complimentandosi con il collega, sie' detto "pronto per iniziative di concerto verso Expo2015".(AGI)Vic