Sagre: a Montresta "Sos Pipiriolos", la pasta che suona
(AGI) - Oristano, 17 lug. - C'e' un sottile fino che legaMontresta, un piccolo paese in provincia di Oristano, a Cargesein Corsica e a Itilo in Grecia: e' una storia affascinante emisteriosa fatta di esili, migrazioni e improvvise sparizioni.E c'e' un particolare tipo di pasta dal suono chiaramenteispanico, "Sos Pipiriolos", che unisce idealmente questo centrosull'altopiano planargese alla penisola iberica. Sabato 19luglio Montresta celebra il suo piatto tipico, una pastatrafilata al bronzo con una macchina rudimentale che in tuttala Sardegna viene utilizzata solo in un altro paese, a UlaTirso. E' il