(AGI) - Roma, 9 ott. - Un quarto di secolo all'insegna del gusto, del divertimento edelle tradizioni. E di un "ruggito" che ogni anno si trasformain un richiamo irresistibile per migliaia di visitatori:"Fritta, lessa, rescallata. Un piatto co' li fiocchi: lotartufu co' li gnocchi". La Sagra della Patata di Leonessacompie 25 anni e nel fine settimana dell'11 e 12 ottobretornera' ad animare questo caratteristico borgo montano inprovincia di Rieti con il suo ricco programma di spettacoli eintrattenimenti. E con un menu' gustoso in cui a farla da padrone sara' unodei prodotti di punta dell'economia agricola della piana diLeonessa, quella patata che - tanto nella varieta' a pastagialla quanto in quella a pasta rossa - e' considerata tra lequalita' piu' pregiate di tutto lo Stivale. Anche quest'anno,sara' possibile assaggiare i gustosi gnocchi al sugo o conditicon il tartufo; e ancora salsicce alla brace, patate fritte ela "rescallata", una particolarissima specialita' locale,semplice e saporita come tutte le ricette di un tempo, a basedi patate lesse saltate in padella con cipolla e pancetta. Adaccompagnare questi ottimi piatti sara' il vino della zona,mentre lungo le vie di Leonessa - citta' d'arte e bandieraarancione - circa centocinquanta espositori daranno vitaalla grande mostra mercato dei prodotti dell'artigianato edell'agronomia non solo locale con formaggi, miele, funghi,tartufi e salumi, tutti da degustare. Gli espositori verrannoda tutta l'Italia: Sicilia, Sardegna, Piemonte, Val D'Aosta,Campania, Puglia, Calabria, Marche, Umbria, Abbruzzo eccLa domenica e' prevista la serata musicale con Nino Frassica eLos Plaggers Band. (AGI)Bru