IDEA TASTE OF ITALY, primo fondo focalizzato sul settoreagroalimentare in Italia gestito da IDEA CAPITAL FUNDS S.G.R.("IDEA", controllata al 100% da DeA Capital, societa' delGruppo De Agostini attiva nell'Alternative Asset Management),ha perfezionato in data 15 maggio 2015 il primo investimento,sottoscrivendo gli accordi per l'acquisto del 100% del capitaledi Gruppo La Piadineria, catena di piadinerie leader in Italia.Il prezzo dell'acquisizione e' pari a 30 milioni di euro. IDEA,insieme a co-investitori, controllera' la societa' con unaquota del 70%, mentre i soci venditori reinvestiranno per laquota di capitale restante, rimanendo alla guida dell'aziendain qualita' di amministratori delegati. L'ingresso di IDEA nelcapitale di La Piadineria permettera' di accelerare la crescitadei punti di vendita, con l'obiettivo di coprire tutti imaggiori centri commerciali italiani, adattare il format alcontesto cittadino e ad altri canali e facilitare l'espansionenei mercati internazionali. La Piadineria Gruppo La Piadineriae' oggi la maggiore catena di piadinerie in Italia, con 88punti di vendita (29 diretti e 59 in franchising) localizzatiin centri commerciali e aree urbane nel Nord e Centro Italia.La societa' e' stata fondata nel 1994 a Brescia da PierantonioMilani e Franco Beccaria. Nel 2006 e' entrato a far parte delcapitale sociale l'Amministratore Delegato Donato Romano, cheha contribuito ad avviare un trend di crescita a doppia cifra,portando il fatturato al livello attuale. La gestione operativadella rete e' efficiente e standardizzata. Tutti i negozi amarchio "La Piadineria" offrono lo stesso menu', che includeoltre 30 tipologie di piadina sia dolci che salate, che vengonocotte e farcite presso il punto vendita al momento dell'ordine.L'impasto per le piadine e' interamente prodotto nellostabilimento di Montirone; tutte le bevande e gli ingredientiper la farcitura sono acquistati centralmente da fornitoriitaliani per garantire l'efficienza e la qualita' del prodotto.Dal 2010 a oggi Gruppo La Piadineria ha aperto 10 punti venditaall'anno, con un turnover dei franchisee insignificante. Lacrescita e' avvenuta generando cassa. Nel 2014 Gruppo LaPiadineria ha realizzato ricavi consolidati per circa 20milioni di euro, con una crescita del 34% rispetto all'annoprecedente realizzata principalmente grazie all'apertura dinuovi punti vendita diretti. Pierluca Antolini, ManagingDirector di IDEA TASTE OF ITALY, ha dichiarato: "Riteniamo chel'investimento nel Gruppo La Piadineria rappresenti un ottimoinizio per il fondo IDEA TASTE OF ITALY e esemplifichi quantosi propone di realizzare: investire in societa' italiane, conprodotti di qualita', con un modello di business solido, dotatedi un management capace e con eccellenti prospettive dicrescita sia domestica sia internazionale". Gabriele Bavagnoli,Managing Director di IDEA TASTE OF ITALY, ha dichiarato: "LaPiadineria rappresenta un investimento importante in unsegmento della ristorazione - il fast casual ' in forteespansione, e con un modello che ha dimostrato capacita' dicrescita sia a rete omogenea sia attraverso nuove aperture".Donato Romano, Amministratore Delegato di Gruppo La Piadineria,ha dichiarato: "Sono estremamente soddisfatto dell'accordosiglato oggi. Il mercato premia la strategia di sviluppo cheabbiamo portato avanti negli ultimi 9 anni con ottimirisultati. Ringrazio il team di Idea Capital Funds con cuiabbiamo lavorato proficuamente negli ultimi mesi e con cui sonocerto realizzeremo un'ulteriore crescita anche nel prossimotriennio, mettendo a frutto le reciproche competenze eesperienze". Pierantonio Milani, Socio Fondatore di Gruppo LaPiadineria, ha dichiarato: "Sono contento del risultatoodierno: un successo ottenuto rimanendo concentrati sullaqualita' delle materie prime e fedeli a una formula che prevedeche tutto venga preparato al momento, sotto gli occhi delcliente". IDEA CAPITAL FUNDS e' stata assistita nell'operazionedall'avvocato Fabio Cappelletti dello studio legale Hi.lex,Ottavia Alfano dello studio Di Tanno, Alberto Arrotta diEssentia Advisory e Klaus Riccardi di KPMG; Gruppo LaPiadineria e' stata assistita da Lorenzo Vinazzani di UBI Bancain qualita' di advisor finanziario, Stefania Olivari delloStudio Olivari, Brangi e Brunori, e dall'avvocato GiuseppeGriffo di Expe'rtis Studio Associato. .