Tradizione gastronomica italiana di scena a Washington

19 marzo 2015

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(AGI) - Washington, 19 mar. - Washington chiama Milano, invista dell'inaugurazione dell'Expo 2015. L'ambasciata italiananegli Usa ha organizzato nella capitale americana dueconferenze della celebre storica del cibo ed esperta di cucinaitaliana Francine Segan. Primo appuntamento nel pomeriggio allaLibrary of Congress, la piu' grande biblioteca del mondo, doveSegan parlera' di tradizione e innovazione nella gastronomiaitaliana. Venerdi' sera invece sara' la volta di un incontro inambasciata dove l'esperta raccontera' la storia del cioccolato,a partire dalle scoperte di Cristoforo Colombo, passando per lagianduia e il cioccolato di Modica e arrivando alle invenzionie ai successi piu' recenti dei prodotti italiani. "Sono onoratadi presentare due conferenze questa settimana a Washington", haaffermato Segan, ricordando che "l'Italia ha contribuito cosi'tanto e continua a innovare con una creativita' tale, chepotrei tenere una conferenza diversa ogni giorno per un interoanno e non coprire tutto l'argomento". "Siamo grati a FrancineSegan per tutto cio' che fa per diffondere la conoscenza dellaricchissima cultura gastronomica del nostro Paese", hacommentato l'ambasciatore italiano a Washington, ClaudioBisogniero. "Questi due eventi che abbiamo organizzato insieme- ha aggiunto - saranno una eccellente vetrina anche per ExpoMilano 2015, il piu' grande evento mai realizzato al mondo suitemi della nutrizione, che si inaugurera' in Italia il primomaggio di quest'anno con la partecipazione di piu' di 140paesi". (AGI).