Crisi: italiani bevono meno

CROLLANO I CONSUMI DI ACQUA MINERALE, VINO E BEVANDE

In un solo anno, dal 2012 al 2013, la spesa delle famiglie per le bevande e' scesa in media del 3,57%. In particolare: acqua minerale -4,52%, vino -4,83, birra -5,34. Il crollo e' ancora maggiore se si confronta il dato precrisi del 2008.

Se nel 2013 la spesa media mensile per l'acqua minerale e' risultata pari a 11,42 euro, nel 2008 era 13,58. C'e' stato un crollo, in 5 anni, pari al 15,91%.

Anche il vino e' sceso dai 12,47 euro mensili del 2008 ai 12,01 euro del 2012 (-3,69%) a 11,43 del 2013 (-8,34% rispetto al 2008), pur non avendo un bene sostitutivo come l'acqua del rubinetto.

Unico dato in controtendenza e' la birra, salita da 4,82 euro del 2008 a 5,67 del 2013, anche se la spesa cala rispetto al 2012 quando si era raggiunto il picco storico di 5,99 euro al mese. In pratica dal 2008 al 2012 gli italiani sono passati dal vino alla birra, meno cara.

Considerando le bevande nel loro complesso (alcoliche e analcoliche) la spesa passa da 43,18 euro del 2008 a 41,85 del 2013, una riduzione del 3,08%.

"Insomma possiamo dedurre che gli italiani bevono letteralmente meno. La crisi ha costretto le famiglie a risparmiare persino sull'acqua minerale, ossia su un bene poco costoso e primario" ha dichiarato Massimiliano Dona, Segretario dell'Unione Nazionale Consumatori.


Tabella spesa mensile bevande di una famiglia media (valori in euro)

2008

2012

2013

Differenza %

2013/2008

Differenza %

2013/2012

spesa mensile acqua minerale

13,58

11,96

11,42

-15,91

-4,52

spesa mensile vino

12,47

12,01

11,43

-8,34

-4,83

spesa mensile birra

4,82

5,99

5,67

+17,63

-5,34

spesa mensile bevande

43,18

43,40

41,85

-3,08

-3,57

Fonte: UNC su elaborazione dati Istat

21 marzo 2015