Olio: Cosenza; premio "L'Oro del Bruzi" alla 2a edizione

25 giugno 2014

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(AGI) - Cosenza 25 giu. - Si terra' giovedi' 3 luglio alle ore16, nella sala nova del palazzo della Provincia di Cosenza, laIIa edizione de " L'Oro dei Bruzi" - premiazione degli oliextravergini. "Il premio denominato "L'Oro dei Bruzi", giuntoalla seconda edizione, prende il nome - spiega una nota deipromotori - dall'antica tradizione olivicola provinciale erappresenta un ulteriore riconoscimento a tutti quei produttoriche continuano a prestare attenzione alla qualita', tanto dapoter competere con le migliori produzioni olivicole nazionali.Nell'ambito della manifestazione verranno premiati gli oliappartenenti alle categorie del fruttato leggero, fruttatomedio, e fruttato intenso. Nel perseguimento dell'obiettivo dimiglioramento della qualita' degli oli del territorio, laCamera di commercio di Cosenza, per il tramite della suaazienda speciale Promocosenza, realizza, inoltre, anchequest'anno, la selezione dei migliori oli extravergini dellaprovincia. La selezione degli oli extravergini - si evidenzia -e' frutto di una minuziosa attivita' della DivisioneLaboratorio dell'Azienda Speciale Promocosenza accreditatoAccredia(0311) attraverso gli esami analitici , organoletticieseguiti commissione panel del laboratorio (riconosciuta dalministero delle politiche agricole). Le aziende produttricisono state selezionate, attraverso i loro oli e sono stateinserite nella guida che rappresenta un punto di riferimentoper le aziende ed i consumatori, nonche' uno strumento dipromozione delle imprese e del territorio sia in Italia cheall'estero". (AGI)Adv