Salute: durante feste Natale 10 mln italiani saltano colazione

(AGI) - Roma, 11 dic. - Sono oltre 10 milioni gli italiani,cioe' il 21 per cento della popolazione italiane il 32 percento dei giovani, che salteranno o ridurranno drasticamente laprima colazione durante le feste di Natale. Lo ha rilevato laricerca "Colazione di Natale" realizzata dall'OsservatorioDoxa/AIDEPI (Associazione delle industrie dolciarie italiane)"Io comincio bene" ideato per monitorare la colazione e i suoicambiamenti nel tempo. "Mai rinunciare alla prima colazione: dopo il digiunonotturno e' fondamentale reintrodurre energia con una primacolazione che contenga zuccheri, proteine, minerali evitamine", ha detto Valeria del Balzo, biologa nutrizionista.

(AGI) - Roma, 11 dic. - Sono oltre 10 milioni gli italiani,cioe' il 21 per cento della popolazione italiane il 32 percento dei giovani, che salteranno o ridurranno drasticamente laprima colazione durante le feste di Natale. Lo ha rilevato laricerca "Colazione di Natale" realizzata dall'OsservatorioDoxa/AIDEPI (Associazione delle industrie dolciarie italiane)"Io comincio bene" ideato per monitorare la colazione e i suoicambiamenti nel tempo. "Mai rinunciare alla prima colazione: dopo il digiunonotturno e' fondamentale reintrodurre energia con una primacolazione che contenga zuccheri, proteine, minerali evitamine", ha detto Valeria del Balzo, biologa nutrizionista."Gli zuccheri sono necessari per consentire all'organismo - hacontinuato - di svolgere attivita' motorie, ovvero percarburare, e soprattutto per migliorare la performancecognitiva. Ed e' ancora piu' importante fare colazione nelperiodo delle feste perche' aiuta a equilibrare gli altri pastidella giornata e impedire di arrivare troppo affamati a quellisuccessivi. Saltarla rende piu' facile esagerare con lequantita'". Faranno comunque regolarmente colazione, come daloro abitudine, il 79 per cento degli italiani, la maggioranzadei quali, 7 su 10, la consumeranno solo a casa mentre il 30per cento approfittera' del tempo a disposizione per farlaanche al bar. Inoltre, 1 italiano su 3 tendera' a farecolazione piu' del solito con tutta la famiglia riunita,dedicando tempo ed attenzione a questo momento di condivisione.Un trend che arriva a condizionare il menu' del 37 per centodegli italiani: 1 italiano su 3 adottera' infatti panettone epandoro anche a colazione. (AGI).