PER HU, CENA DI GALAAMERICAN STYLE

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Washington, 20 gen. - Menù e musica "all'American" per la cena di Stato con 225 invitati organizzata alla Casa Bianca in onore del presidente cinese, Hu Jintao. Il piatto principale e' stato a base di aragosta del Maine con carote e funghi, sorbetto al limone, bistecca "rib eye" con cipolle, patate e crema di spinaci. Per stuzzicare il palato, gli chef di Barack Obama hanno proposto un'insalata alle pere con formaggio di capra, finocchio e aceto balsamico. Gli ospiti, tra cui gli ex presidenti Bill Clinton e Jimmy Carter, le star di Hollywood Barbara Streisand e Jackie Chan, i numeri uno di GE, Jeff Immelt, e di JP Morgan, Jamie Dimon, sono stati distribuiti tra la sala Blu, la sala Rossa e la sala di Stato e sono stati intrattenuti da Dianne Reeves e Dee Dee Bridgewater, con il trombettista Chris Botti, per "una serata di jazz". I tavoli da dieci, rotondi, sono stati adornati con tovaglie raffiguranti fagiani dorati che sono uccelli originari della Cina, firmati dall'artista americano John James Audubon. Come dessert, e' stata servita l'americanissima torta di mele, vecchio stile, con gelato alla vaniglia. Tutti rigorosamente americani anche i vini: l'aragosta e' stata accompagnata da uno Chardonnay "Russian River" del 2008 mentre per la bistecca e' stato scelto un Cabernet Quilceda Creek della Columbia Valley, annata 2005. E se i principali ingredienti sono stati acquistati da un fornitore dell'Ohio che ha incentrato il suo business sulla sostenibilità e sulla competitività dei prezzi (The Chef's Garden), alcune spezie ed erbe sono state raccolte direttamente nell'orto della Casa Bianca.

Si e' trattato della terza cena di Stato per Barack e Michelle Obama, dopo quella organizzata per il presidente indiano Manmohan Singh, alla quale erano riusciti ad "imbucarsi" gli ormai celebri coniugi Salahi, e quella offerta al presidente messicano Felipe Calederon, entrambi accompagnati dalle first lady. La moglie del presidente cinese, Liu Yongqing, non ha partecipato ne' alla cena e ne' ai precedenti incontri pubblici mentre era apparsa al fianco del marito durante la visita ufficiale che Hu Jintao fece quattro anni fa all'allora presidente George W. Bush. Innumerevoli le personalità americane di origine cinese nella lista degli invitati, del ministro dell'energia Steven Chu a Wendi Deng Murdoch, moglie del magnate dell'editoria Rupert Murdoch. Tra gli altri, erano presenti Henry Kissinger, il consigliere per la sicurezza nazionale dell'era Nixon, e Kenneth Roth, esponente di Human Rights Watch, non a caso una delle maggiori associazioni al mondo per la difesa dei diritti umani.