Alimentazione: dieta semi-vegetariana allunga la vita
(AGI) - Londra, 6 mar. - Seguire una dieta semi-vegetariana,dove il 70 per cento del cibo consumato provenienti da fontivegetali, puo' ridurre del 20 per cento il rischio di morire acausa di malattie cardiovascolari, rispetto a chi segue unadieta con meno del 45 per cento di alimenti provenienti dafonti vegetali. Almeno questo e' quanto emerso da uno studiodell'Imperial College London, presentato al meeting annualedell'American Heart Association EPI/Lifestyle. I ricercatorihanno analizzato le abitudini alimentari di oltre 450milacittadini europei che hanno preso parte al progetto Epic(European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition),