Alimentazione: in 10 anni cinesi più alti (e più grassi)

Di Sonia Montrella
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Roma, 1 lug.- I cinesi del 2015 sono più alti rispetto ai loro genitori, ma anche più grassi. Merito (o colpa) di una maggiore disponibilità di cibo e di un cambiamento di dieta che, tuttavia, se da un lato ha abbattuto il tasso di anemia e malnutrizione, dall'altro ha fatto conoscere al popolo cinese malattie 'nuove' come il diabete e l'obesità.

E' quanto emerge da uno studio condotto dalla Commissione per la Pianificazione Familiare e la Salute secondo cui nel decennio 2002-2012 l'alimentazione ha raggiunto standard generalmente elevati con un maggior apporto di proteine, grassi e carboidrati. Come risultato, gli uomini si sono alzati in media di 0,4 centimetri toccando il metro e 67 centimetri, mentre le donne sono cresciute di 0,7 centimetri fino a un metro e 56 circa.

Ma è tra i più giovani che l'asticella si alza di più: nelle zone urbane i ragazzi dai sei ai diciassette anni sono cresciuti di 2,3 centimetri; 4,1 centimetri per i loro cugini delle zone rurali. Si alzano anche le ragazze, di 2,3 centimetri nelle città e 3,5 in campagna.

E intanto si allarga anche il girovita. Secondo lo studio nel 2012 più di un decimo della popolazione era obesa, circa il 4,% in più rispetto al 2002. La colpa – osserva Ma Guansheng, professore presso il Dipartimento per la nutrizione dell'università di Pechino – "è dell'abbondanza di cibi animali come pollo, anatra, pesce, carne e uova. L'assunzione di grassi è del 30% superiore alla dose raccomandata". Cala invece il consumo di cereali, frutta e verdura. Agli errori a tavola si aggiungono poi uno stile di vita sedentario e una mancanza di attività fisica.

L'anno scorso il problema aveva toccato l'apparato militare con Pechino che ha dovuto prendere nota di come il suo esercito si stesse 'allargando': "Le dimensione medie dei soldati sono aumentate e pertanto c'è urgente bisogno di un equipaggiamento militare più grande" rendeva noto l'Esercito di Liberazione popolare in un documento pubblicato sul quotidiano delle forze militari PLA Daily.

Oggi infarto, diabete, cancro e ipertensione incidono per l'80% delle morti .

1 luglio 2015

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