AGI/Vista - La vendemmia diventa eco con le donne del vino divenute nel corso degli anni il simbolo di una maggiore attenzione alla sostenibilit delle produzioni. Se ne parlato a Casa Coldiretti nel corso di un incontro promosso da Donne Coldiretti, alla presenza della responsabile nazionale Mariafrancesca Serra. Secondo un?analisi Coldiretti, le donne che lavorano nel settore del vino sono 14mila, quasi il 30% del totale . Spesso sono responsabili o titolari, con una netta propensione all?export e all?innovazione, a partire dalle pratiche enologiche. Molte imprenditrici agricole adottano, infatti, pratiche sostenibili come la vendemmia notturna, effettuata all?alba o al crepuscolo. Se ben integrata in un sistema agricolo virtuoso, pu rappresentare un passo concreto verso una viticoltura pi green. Una pratica che offre diversi vantaggi. Il primo una maggiore qualit dell?uva e meno sprechi. Il fresco notturno preserva l?uva, riducendo danni e perdite. Ma offre anche una gestione pi efficiente con minori fermentazioni precoci e uso ridotto di trattamenti aggiuntivi, oltre al risparmio energetico, poich c? meno necessit di refrigerazione durante la vinificazione. Proprio nell?ambito dell?incontro sono state illustrati tre casi che vedono protagoniste altrettante imprenditrici del vino: Jos Rallo di Donnafugata in Sicilia, Sarah Dei Tos del Veneto e Monica Mariotti dell?Umbria. Proprio per sostenere l?impegno delle aziende al femminile Donne Coldiretti ha lanciato un progetto chiamato "Donne del vino", con la promozione di eventi e degustazioni per promuovere i loro vini e la loro attivit. Ma l?impegno guarda anche alla risoluzione dei problemi che continuano a gravare sulle imprese rosa, a partire dal gender gap in un settore perecpito come tradizionalmente maschile. Le donne possono avere difficolt ad accedere al finanziamento per avviare o espandere un'azienda vinicola, ma anche a conciliare il lavoro nel settore del vino con le responsabilit familiari. Coldiretti Fonte: Agenzia Vista / Alexander Jakhnagiev