AGI/Vista - "La filiera dell'olio d'oliva straordinaria. Certo, quella del vino pi affermata, ma quella dell'olio ha grandissime potenzialit, come anche quella dei formaggi. Chi ha investito nell'olio ha investito nel futuro. Siamo ancora deficitari in termini di produzione, perch siamo costretti a importare, ma l'olio che produciamo noi di qualit molto superiore, e nei mercati deve essere pagata sempre di pi per quello che vale. Questo ci permette di ben sperare. Le cose vanno raccontate, e le etichette non devono essere condizionanti - come il Nutriscore, che categorizza l'olio come arancione, cio pericoloso - ma informative. Il concetto alla base delle Ig in fondo non una novit, ma noi le difendiamo fortemente perch rappresentano il nostro valore aggiunto". Lo ha detto il ministro dell'Agricoltura, della sovranit alimentare e delle foreste Francesco Lollobrigida durante l'evento "Olio extravergine d'oliva: il fattore Ig" organizzato oggi al Masaf. Fonte: Agenzia Vista / Alexander Jakhnagiev