(AGI) - Roma, 10 feb. - "L'adulterazione danneggia gravemente i 1371 allevamenti impegnati quotidianamente a produrre latte nel rispetto delle regole della "mozzarella di bufala campana Dop", che e' il primo formaggio Dop del Sud con un aumento di produzione record del 7,2% per un totale di 44.270 tonnellate nel 2016". E' quanto afferma in una nota la Coldiretti nel commentare gli arresti e i sequestri eseguiti oggi dalla Guardia di Finanza di Caserta nei confronti di allevatori, rivenditori di latte e titolari di caseifici.
"Occorre difendere la qualita' e il prestigio di un prodotto simbolo del Made in Italy con un valore al consumo di quasi 700 milioni di euro realizzati anche grazie al prestigio conquistato all'estero dove - continua la nota - sono dirette circa 13mila tonnellate all'anno per un valore che ha superato i 100 milioni di euro. (AGI)
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