Grappe: Trentino, produzione annua vinaccia a 16 mila tonnellate

(AGI) Trento, 20 apr - L'Istituto Tutela Grappa del Trentino hadiffuso i dati di marketing relativi al 2014. La produzioneannua di grappa del Trentino rappresenta circa il 10% di quellanazionale, vale a dire circa 4 milioni di bottiglie equivalenti(da 70 centilitri). La produzione media annua di grappa inTrentino e' di circa 10 mila ettanidri di grappa distillando,sempre in media annua,16 mila tonnellate di vinaccia. Tre letipologie principali di grappa prodotta: quella da uvearomatiche (40% del totale), quella destinataall'invecchiamento (circa il 35%) e quella da vinacce miste(circa il 25% della produzione). Il fatturato medio annuo chela grappa genera in Trentino e' calcolato intorno ai 15 milionidi euro per l'imbottigliato e 2 milioni di euro per quantoriguarda la materia prima. La quota export rappresenta circa il20 per cento del totale. (AGI) Tn1/Bru