(AGI) - Cagliari, 9 ott. - "Buona la prima, ma adesso dobbiamoessere conseguenti". Esprimono soddisfazione il presidente e ildirettore regionale di Coldiretti Battista Cualbu e Luca Sabaper l'incontro a Santa Giusta convocato dall'assessoreregionale all'Agricoltura Elisabetta Falchi, in cui tutti gliattori della filiera hanno avviato il confronto sul prezzo dellatte ovino, aggiornandosi fra sette giorni. "Accogliamofavorevolmente l'apertura del presidente del consorzio ditutela del Pecorino Romano Renato Illotto - commenta ilpresidente Cualbu - che ieri ha dato la massima disponibilita'sulla consultazione di tutti i dati sugli andamenti dei prezzie i quantitativi di produzione del formaggio annunciando chefra qualche giorno li pubblicheranno anche nel proprio sitoweb. Una novita' di fondamentale importanza perche' arriva dopoanni in cui si era interrotta la pubblicazione dei bollettiniperiodici". "In questo modo ci si potra' confrontare alla lucedel sole" aggiunge Luca Saba riferendosi ai numeri resipubblici dalla sua associazione giovedi' scorso. "Avremo glistrumenti per una leale programmazione produttiva di filierache noi chiediamo da piu' di un anno. Finalmente si stannoprefigurando le condizioni per raggiungere un accordointerprofessionale". La base del confronto per Coldiretti deve essere il prezzodel latte e l'accordo interprofessionale per il Piano diregolazione dell'offerta del Pecorino Romano ricalcandol'esperienza francese con il Roquefort. "La nostra posizione e'chiara e trasparente - dicono all'unisono Cualbu e Saba - e sibasa su calcoli scientifici, da cui emerge che il prezzo dellatte se adeguato a quello del formaggio salta l'euro". Per questo insistono dalla Coldiretti "quando tutti glianelli della filiera metteranno sul tavolo i numeri che glicompetono non avremo difficolta' ad arrivare a stabilireun'adeguata remunerazione anche per il pastore". Intanto le quotazioni del Pecorino Romano continuano acrescere. Questa settimana ha toccato gli 8,50 euro, dunque 15centesimi in piu' rispetto a sette giorni fa, quando daicalcoli Coldiretti risultava che il latte doveva essere pagatoa 1,08. La battaglia #latte1? e' appena iniziata. (AGI)Red/Sol