Roma - "Stiamo lavorando all'apertura di altri due ristoranti entro l'estate di quest'anno". Lo ha detto lo Chef Tre Stelle Michelin, Heinz Beck, in un'intervista a www.gugsto.it. Lo Chef ha attualmente la gestione di 8 ristoranti tra Italia, Portogallo, Emirati Arabi e Giappone.
I due nuovi ristoranti verranno aperti in "Italia e Francia, posso aggiungere solo al Sud di entrambi i paesi", si è limitato a dire. Alla domanda se i nuovi locali verranno aperti all'interno di catene alberghiere, lo Chef ribatte: "Si tratta di due importanti alberghi che non hanno relazioni con catene. Di più non posso dire perché stiamo definendo i contratti".
"Francesco Totti non è un cliente abituale, ma tanti suoi compagni di squadra sì, per esempio Alessandro Florenzi e Daniele De Rossi e anche l'ex allenatore Rudi Garcia", ha poi aggiunto Beck.
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