Torino - No alla spesa del sabato, meglio comprare poco e spesso per mangiare cibi piu' freschi ed evitare sprechi. Questa l'indicazione di Dino Scanavino, presidente nazionale della Cia, la Confederazione italiana agricoltori, che partecipando a Torino al Festival del Giornalismo Alimentare ha spiegato: "Le programmazioni si sbagliano in politica, nelle istituzioni e si sbagliano anche nelle famiglie. Difficile programmare al sabato quello che si mangera' tutta la settimana e di conseguenza molti cibi rimangono in frigo e vengono sprecati". Il consiglio, dunque, e' di "comprare poco e molto piu' spesso - ha detto Scanavino - in questo modo gli alimenti saranno piu' buoni, perche' piu' freschi e con molta probabilita' si acquisteranno prodotti locali, con una filiera corta e nel rispetto del territorio".
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