(AGI) - New York, 10 set. - Una mela al giorno potrebbe aiutarea prevenire il deterioramento dei muscoli nelle personeanziane. Una sostanza chimica trovata nella buccia delle melepuo' infatti "trasformare" i muscoli degli anziani in quelli diun giovane adulto dopo appena due mesi. A scoprirlo e' statouno studio della University of Iowa, pubblicato sul Journal ofBiological Chemistry. La perdita di massa muscolare in eta'avanzata e' causata da una proteina chiamata "ATF4", che cambiala formazione dei geni, facendo "morire di fame" i muscoli chenon ricevono piu' le proteine necessarie per rimanere in forze.Ora pero' i ricercatori hanno individuato due composti naturaliin grado di ridurre l'attivita' di ATF4. Uno e' l'acidoursolico, che si trova nella buccia della mela, e l'altro e' latomatidina, che si trova invece nei pomodori verdi. I primitest condotti sui topolini dimostrano che l'acido ursolico e latomatidina "riduce drasticamente la debolezza e l'atrofiamuscolare associata all'eta'", aumentando la massa muscolaredel 10 per cento e la "qualita' muscolare" del 30 per centodopo appena due mesi. "Sulla base di questi risultati - haspiegato Christopher Adams, autore dello studio - l'acidoursolico e la tomatidina sembrano avere un gran potenziale comestrumento per affrontare la debolezza e l'atrofia muscolaredurante l'invecchiamento. Riducendo l'attivita' di ATF4,l'acido ursolico e la tomatidina consente al muscoloscheletrico di riprendersi dagli effetti dell'invecchiamento".(AGI)