Alimentazione: cibo spazzatura 'uccide' appetito per quello sano

(AGI) - Londra, 28 ago. - Una dieta ricca di hamburger,patatine fritte e dolci a volonta' potrebbe "uccidere"l'appetito per cibi sani. Uno studio della University of NewSouth Wales (Australia), pubblicato sulla rivista Frontiers inPsychology, ha scoperto che i ratti nutriti con cibo spazzaturanon solo sono grassi, ma non hanno neanche' piu' il desideriodi mangiare cibi sani. I ricercatori ritengono che questirisultati spieghino come il consumo eccessivo di cibi non sanisia in grado di modificare i comportamenti di una persona,indebolendo il suo autocontrollo e portandolo a mangiare dipiu'. "La cosa interessante di questa scoperta - ha dettoMargaret Morris, che ha coordinato lo studio - e' che se lastessa cosa accade negli esseri umani, mangiare cibo spazzaturapuo' cambiare le nostre risposte a segnali associati con premialimentari. E' come quando si e' appena mangiato il gelato perpranzo e se ne ha ancora voglia quando si sente il furgone delgelato passare".