Ministero Salute, "a settembre tavolo su nutrizione"

(AGI) - Roma, 8 ago. - Partira' a settembre un tavolo tecnicopromosso dal ministero della Salute per individuare leprincipali problematicita' e le possibili contromisure in temadi nutrizione e corretta alimentazione, a cui parteciperanno lesocieta' scientifiche, gli esperti, le Regioni. Lo haannunciato oggi a Expo Giuseppe Ruocco, direttore generale perl'Igiene e la Sicurezza degli alimenti e della nutrizione delministero della Salute, che ha partecipato alla presentazionedel "Manifesto delle criticita' in nutrizione clinica epreventiva. Le prime 10 sfide italiane", promosso dall'ADI,Associazione italiana di dietetica e nutrizione clinica. Da cuie' emerso un quadro sconfortante sulle tavole degli italiani,dove la dieta mediterranea e' stata ormai soppiantata da grassie zuccheri. "Su impulso del ministro Lorenzin - spiega Ruoccoall'AGI - abbiamo promosso questo tavolo, che nel giro di unanno produrra' un documento da sottoporre poi allaStato-Regioni. Formazione per gli operatori, informazione per icittadini: sono tante le iniziative da intraprendere per fareprevenzione e comunicazione su quanto conta una dieta sana esalutare, quante malattie possono essere evitate semplicementestando piu' attenti a cosa mangiamo". (AGI)