Alimentare: Trentino, al via Cheesenic la natura con gusto

(AGI) - Roma, 20 ago. - Sono tornati e sono in pieno svolgimento i Cheesenic, pi...

(AGI) - Roma, 20 ago. - Sono tornati e sono in pieno svolgimento i Cheesenic, picnic ecogustosi nella natura delle montagne patrimonio dell'Umanita' dell'Unesco che per tutta l'estate coinvolgono Val di Fiemme, Passo Rolle, San Martino di Castrozza e Primiero. Di che si tratta? Come tavolo c'e' un prato in fiore, come piatto un goloso cestino con formaggi e prodotti locali, come parete la natura delle montagne elette patrimonio dell'Umanita' dell'Unesco: ecco servito il Cheesenic, il pranzo al sacco a km 0 disponibile nei ristoranti, nelle malghe e nei rifugi aderenti alla Strada dei formaggi delle Dolomiti. Alcune delle proposte che si possono trovare all'interno del cestino - che possono cambiare nel corso del periodo dell'evento, secondo la stagionalita' e la creativita' dello chef - sono pensate appositamente per i piu' piccoli. Il picnic si fa con il bel tempo, ma non c'e' da spaventarsi nel caso di qualche goccia di pioggia: in montagna qualche nuvola di passaggio puo' capitare. Per raggiungere i luoghi dove ritirare il cestino, il consiglio e' quello di fare una bella passeggiata o di utilizzare la mountain bike o la bici a pedalata assistita, per incidere meno sull'ambiente e strizzare l'occhio alla propria salute: il risultato sara' anche quello di gustarsi piu' volentieri il Cheesenic.(AGI)
Bru