Pastorizia: il 18 a L'Aquila il primo "Pecora day"

(AGI) - L'Aquila, 13 mag. - Nel momento della transumanza di greggi e pastori vi...

(AGI) - L'Aquila, 13 mag. - Nel momento della transumanza di greggi e pastori viene dedicata per la prima volta un'intera giornata alle pecore che dopo essere state a lungo dimenticate stanno vivendo un grande momento di riscossa. L'appuntamento per il primo "Pecora day" e' fissato per mercoledi' 18 maggio alle ore 9,00 con migliaia di agricoltori al Centro Universitario sportivo, sulla statale 17 ovest, in localita' Centi Colella a L'Aquila, scelta per testimoniare che un nuovo inizio e' possibile dopo il dramma del terremoto. L'innovazione nel pieno rispetto della tradizione - spiega la Coliretti in una nota - deve essere la chiave per il riscatto che per le pecore e' oggi testimoniato dal boom della domanda all'estero di formaggi pecorini fino alle novita' che hanno rivoluzionato la pastorizia con contributi che spaziano dalla cosmetica alla moda, dall'edilizia alla scuola ma anche la manutenzione ambientale, la pet therapy fino a nuovi prodotti, dal gelato al latte di pecora fino al pecorino senza colesterolo, come dimostra il dossier elaborato dalla Coldiretti che punta anche il dito sui nodi critici del negoziato sul TTIP (l'accordo commerciale di libero scambio in corso di negoziato dal 2013 tra l'Unione europea e gli Stati Uniti, ndr) con la presunzione statunitense di continuare a sfruttare impropriamente i nomi dei piu' prestigiosi prodotti alimentari italiani, da Pecorino Friulano al Romano, fino al rischio dell'arrivo di carne e latte provenienti da animali trattati con ormoni o addirittura clonati che sono liberamente ammessi negli Usa nell'anniversario dei vent'anni della pecora dolly, nata appunto nel 1996. La strada diversa scelta dall'Italia - prosegue Coldiretti - sara' in passerella con la straordinaria varieta' delle razze storiche, gare di tosatura con giovani pastori, preparazione dal vivo dei diversi tipi di pecorino che si sfideranno a tavola ma anche intere greggi all'opera come tosaerba naturali nei giardini o impegnate a scopo educativo sono alcune delle iniziative che animeranno la mattina durante la quale sara' possibile conoscere i nuovi business della pecora, dalla bioedilizia alla lotta ai disastri ambientali fino alla moda e all'impiego innovativo del latte di pecora per cosmetici e agrigelati ma anche la presentazione dei primi pecorini contro il colesterolo. La pecora e' il testimonial di una manifestazione che cade a quindici anni esatti dall'approvazione della legge di orientamento (la numero 228 del 18 maggio 2001) che ha spinto la rinascita dell'agricoltura italiana allargando i confini dell'imprenditorialita' agricola ed aprendo a nuove opportunita' occupazionali nell'agribenessere, nella tutela ambientale, nel risparmio energetico, nelle attivita' sociali, nella trasformazione aziendale e nella vendita diretta. Nell'occasione ci sara' la presentazione del Rapporto Coldiretti/Univerde su "Gli italiani e la nuova agricoltura" realizzato da IPR Marketing con il presidente della Coldiretti Roberto Moncalvo, l'intera giunta nazionale e numerosi ospiti istituzionali. (AGI)

Red/Ett