Zootecnia: iniziativa "stalle aperte" da domenica nel Crotonese

12 ottobre 2015

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(AGI) - Crotone, 12 ott. - L'Apz (associazione produttorizootecnici) della Calabria organizzera', a partire da domenica18 ottobre, una serie di eventi su tutto il territorio delcrotonese dal titolo "stalle aperte". "Le iniziative - spiegaun acomunicato - saranno aperte a tutta la cittadinanza esoprattutto alle famiglie con la possibilita' di degustaremenu' a base di carne e di prodotti locali. I visitatoripotranno varcare i cancelli delle fattorie e toccare con manoil lavoro nella stalla., vedere cosa e dove mangiano le vacche,come pascolano e come vengono accudite, conoscere i pascoli ela loro composizione floreale. Gli allevatori saranno adisposizione per illustrare il loro lavoro e come si gestisceun pascolo. Le famiglie potranno vedere da vicino gli animali econoscerne le caratteristiche ma soprattutto come grazie allavoro degli allevatori il territorio viene custodito etutelato. Per i dirigenti dell'Associazione sara' un'occasione - si legge ancora - per spiegare ai cittadini il progettodell'APZ Calabria ed il lavoro intrapreso dalle aziendezootecniche locali associate, in sintesi un progetto volto allavalorizzazione della filiera e della sostenibilita' ambientale,sociale ed economica attraverso: la salvaguardia del benessereanimale, la conservazione della biodiversita'; ilmiglioramento delle qualita' nutrizionali della carne; latutela dell'ambiente, l'incremento reddituale". (AGI)