Vinitaly: Vini di Langa, tradizione piemontese e vitigni rari
(AGI) - Roma, 12 mar. - Pronti a 'sbarcare' al Vinitaly diVerona i vini di Amalia Cascina in Langa, a Monforte d'Alba,una delle zone viticole piu' importanti del mondo e prodottidalla famiglia Boffa. "Noi produciamo Barolo, un vinotradizionale, piemontese, un vino sobrio, sicuro e schietto chenasce da queste terre e dalla storia delle persone che vivonoqui - dice Paolo Boffa, che si occupa dei vigneti e dellacantina - i miei genitori ed io abbiamo affrontatoquest'avventura con l'idea precisa di costruire un'aziendasolida, improntata alla ricerca della qualita' assoluta,avvalendoci delle tecniche e