Vinitaly: da La Bertille, Riserva del Nobile di Montepulciano 2011
(AGI) - Roma, 13 mar. - La Riserva del Nobile di Montepulciano2011 sara' una delle novita' che l'azienda Le Bertillepresentera' alla prossima edizione di Vinitaly. Le uve selezionate per la produzione della Riserva delNobile di Montepulciano 2011 provengono principalmente dalnucleo dei vigneti storici dell'azienda risalenti agli anni'60, '70. Le uve vendemmiate nella seconda meta' di ottobre sonostate vinificate con lunga macerazione in tini botte di roveredi Slavonia a temperatura controllata. Dopo la fermentazionealcolica, il vino e' stato travasato in piccole botti di rovereda 5 hl, dove ha terminato in modo naturale