Slow Food: Samantha Cristoforetti celebra 'Terra Madre Day'

10 dicembre 2014

1 min di lettura

(AGI) - Torino, 10 dic. - "Gustare il nostro cibo e' moltoimportante, sia nello spazio che sulla Terra". Con questo tweetdallo spazio l'astronauta Samantha Cristoforetti ha aperto il"Terra Madre Day 2014" per celebrare "insieme agli amici diSlow Food" i 25 anni dell?associazione della chiocciola. "Sonosempre stata appassionata di buon cibo sano e nutriente - dicein un video messaggio Samantha Cristoforetti - e le tematichedell'alimentazione corretta mi stanno a cuore sia per noi cheper l'ambiente. E vorrei veramente sfatare il mito secondo cuil'avanguardia scientifica e tecnologica e il mondo del cibotradizionale sarebbero lontani e distanti. E per questo -aggiunge - ho voluto portare con me sulla Stazione SpazialeInternazionale dei cibi sani, nutrienti, con il giusto valorenutritivo ma anche importanti per la biodiversita' della nostraTerra. I legumi in particolare sono un ingrediente darivalutare per una dieta sana. E quindi anche qui nello spaziopotro' gustare un'ottima zuppa di legumi che tra i suoiingredienti ha anche diversi Presìdi di Slow Food. E uso laparola gustare a ragion veduta perche' - conclude - questo e'importante sia nello spazio che sulla Terra". L'astronauta,infatti, condividera' con i suoi compagni una zuppa di legumicon 4 Presìdi Slow Food: piattella canavesana, lenticchia diUstica, fava di Carpino e cece nero della Murgia carsica.(AGI)Chc