Sagre: a Montenero Sabino si festeggiano i maccheroni a fezze
(AGI) - Roma, 17 lug. - Acqua, uova e farina: ingredientisemplici e genuini, come i valori che caratterizzano la culturacontadina della bassa Sabina. Prodotti che, sapientementelavorati dalle mani esperte delle massaie, danno vita a unpiatto dal sapore unico, i "maccheroni a fezze". Sabato 19luglio il pittoresco borgo di Montenero Sabino celebra questaspecialita' insieme ad altre ricette tipiche di questo trattodel reatino, per la 14esima edizione di una Sagra nella qualelo spettacolo e il piacere del palato sono assicurati. Daqueste parti la ricetta originale dei "maccheroni a fezze" sitramanda di madre