Giubileo: presentato a Expo il 'pane dell'accoglienza'

(AGI) - Milano, 26 set. - E' stato presentato oggi, alPadiglione Italia di Expo, nello spazio espositivo dedicatoalla presentazione di progetti, eventi e eccellenzegastronomiche del Lazio, il Pane dell'Accoglienza per ilGiubileo: progetto della Cna Lazio. Un pane realizzato confarine macinate a km '0' e contrassegnato dalla crocefrancescana, che sara' offerto da forni romani ai turisti inpellegrinaggio per il Giubileo. Il progetto - e' scritto in una nota - prevede la creazionedi una rete di forni, disponibile a partire da dicembre sulsito della Cna di Roma (www.cnapmi.org), dove sara' possibilecomprare una

(AGI) - Milano, 26 set. - E' stato presentato oggi, alPadiglione Italia di Expo, nello spazio espositivo dedicatoalla presentazione di progetti, eventi e eccellenzegastronomiche del Lazio, il Pane dell'Accoglienza per ilGiubileo: progetto della Cna Lazio. Un pane realizzato confarine macinate a km '0' e contrassegnato dalla crocefrancescana, che sara' offerto da forni romani ai turisti inpellegrinaggio per il Giubileo. Il progetto - e' scritto in una nota - prevede la creazionedi una rete di forni, disponibile a partire da dicembre sulsito della Cna di Roma (www.cnapmi.org), dove sara' possibilecomprare una pagnotta di Pane dell'Accoglienza da lasciare inun cesto, a disposizione dei turisti in pellegrinaggio a Romaper il Giubileo. "Un regalo simbolico della citta', sul modello del 'caffe'sospeso' di Napoli, a testimonianza di come i forni sianoradicati sul territorio. Perche' il mestiere del panificatore,pur trasformatosi per seguire l'evoluzione dei tempi, resta unpunto di riferimento nei quartieri, proprio come la piazza, laparrocchia e la barberia" ha detto Claudio Capezzuoli,responsabile Cna Alimentare Roma. (AGI)