Food: Barilla (Aidepi), certificare fonti sola strada olio palma (2)

(AGI) - Roma, 15 ott. - L'Aidepi - si aggiunge in una nota -"sta portando avanti una campagna d'informazione per far sapereai consumatori la ragione per la quali le grandi aziendeaderenti hanno scelto di utilizzare questo ingrediente, dopoaver approfondito anche tramite autorevoli istituzioniscientifiche che tale ingrediente e' sicuro per la salute e nonha nessuna controindicazione rispetto alle altre materie grasseutilizzabili dall'industria alimentare". Dal punto di vistanutrizionale "non ci sono evidenze che ci dicano che non debbaessere usato: la sua componente principale, l'acido palmitico,e' contenuto naturalmente anche nel latte materno, non