Domenica e' festa in 38 "acetaie aperte" a Modena

(AGI) - Roma, 26 set. - Trentotto acetaie della provincia diModena si aprono al pubblico nella giornata di Acetaie Aperte2015, l'evento organizzato dal Consorzio di Tutela AcetoBalsamico di Modena IGP e dal Consorzio di Tutela AcetoBalsamico Tradizionale di Modena DOP: succede questa domenica erappresenta una occasione di incontro e confronto traconsumatori e produttori per scambiarsi informazioni ecuriosita' sull'oro nero di Modena. Visite guidate in acetaia,degustazioni libere e guidate, percorsi che conducono allascoperta del territorio circostante, ma anche dimostrazionilive di cottura del mosto, pigiatura del mosto con i piedi,stuzzicherie balsamiche

(AGI) - Roma, 26 set. - Trentotto acetaie della provincia diModena si aprono al pubblico nella giornata di Acetaie Aperte2015, l'evento organizzato dal Consorzio di Tutela AcetoBalsamico di Modena IGP e dal Consorzio di Tutela AcetoBalsamico Tradizionale di Modena DOP: succede questa domenica erappresenta una occasione di incontro e confronto traconsumatori e produttori per scambiarsi informazioni ecuriosita' sull'oro nero di Modena. Visite guidate in acetaia,degustazioni libere e guidate, percorsi che conducono allascoperta del territorio circostante, ma anche dimostrazionilive di cottura del mosto, pigiatura del mosto con i piedi,stuzzicherie balsamiche con abbinamenti ad altre DOP Modenesi,visite "a ciclo completo" dalla vigna al bottaio con batteriain costruzione ed assaggi finali di specialita' culinarieabbinate, ma anche intagliatori di frutta in diretta, mostrefotografiche e presentazioni in anteprima di una Cremaspalmabile al cioccolato e Aceto Balsamico. Orari e programmiindividuali delle singole acetaie sono online al sitowww.acetaieaperte.com.(AGI)