Carne ovina: studio Aras Sardegna, crescono opportunita' export
(AGI) - Cagliari, 24 set. - Crescono le opportunita' perl'export di carne ovina dalla Sardegna, che ha circa 3 milionidi capi (due pecore per ogni abitante), verso i Paesi emergentie in via di sviluppo, dove si stima che la domanda di carniaumentera' del 65% entro il 2050. L'isola guarda soprattuttoalla Cina e al Medio Oriente, in particolare al mercatomusulmano dove la tradizione di non mangiare carne di maialefavorisce il consumo di quelle d'agnello e montone. "I maggioriesportatori mondiali di carne ovina sono l'Australia e,soprattutto, la Nuova Zelanda: rappresentano l'95% delleesportazioni,