Caffe': premio qualita' Ernesto Illy a produttore brasiliano

18 marzo 2015

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(AGI) - Trieste, 18 mar. - E' Norival Favaro, produttore diSarutaia', una cittadina con meno di 4 mila abitanti a Ovest diSan Paolo il vincitore del 24/o Premio Ernesto Illy per laQualita' del Caffe' Espresso. Dopo tre anni di incontrastatodominio dei coltivatori del Minas Gerais, il riconoscimentoquest'anno si trasferisce nello stato di San Paolo. NorivalFavaro ha ricevuto l'ambito trofeo e 60 mila Real Brasilianidurante la cerimonia di premiazione del tradizionale concorsoorganizzato da illycaffe'. L'azienda triestina complessivamenteha assegnato premi del valore di oltre 200 mila Real Brasilianiai coltivatori (40 finalisti nazionali, piu' i vincitoriregionali) e ai vincitori di premi speciali. E' stato inoltredecretato il Fornitore dell'anno: si tratta dell'azienda"EcoagricolaCafe'" di Marcelo e Roberto Flanzer (per loro unviaiio in Italia con visita a Trieste e all'Expo di Milano). Lagiuria del Clubeilly do Cafe' un programma fedelta' diillycaffe' al quale fanno parte i migliori fornitoridell'azienda - ha scelto questa azienda prendendo inconsiderazione vari criteri: il rispetto e la costanza delleforniture, l'efficienza, la puntualita' delle consegne, lecondizioni del prodotto, la corrispondenza della partita dicaffe' al campione originale, l'esatta documentazione, lacostanza nella qualita' e nelle quantita' delle partitevendute, la partecipazione al Programma di Riconoscimento diBuone Prassi e Sostenibilita'. La selezione dei migliori caffe'e' stata condotta da una giuria costituita da specialistinazionali e internazionali. (AGI)Ts1/Pgi