Alimentare: tiramisu' da record da 2000 kg a Cassino

(AGI) - Cassino (Frosinone), 29 nov. - E' gia' pronta la base,una struttura di 55 metri che dovra' sostenere domani, domenica 30 novembre, 2.000 chili di tiramisu' che verra'preparato direttamente lungo la galleria del centro commerciale"gli Archi" di Cassino per festeggiare l'ottavo compleanno,entrando cosi' nella storia mondiale. E saranno gli stessigiudici ufficiali provenienti dalla sede centrale di Londra agiudicare a partire dalle 17, il superamento del primato, orafermo a 1.285 chili. Una struttura messa a disposizione daun'azienda specializzata in misurazioni di altissima precisioneproveniente da Padova che consta di tre piccoli sensori,

(AGI) - Cassino (Frosinone), 29 nov. - E' gia' pronta la base,una struttura di 55 metri che dovra' sostenere domani, domenica 30 novembre, 2.000 chili di tiramisu' che verra'preparato direttamente lungo la galleria del centro commerciale"gli Archi" di Cassino per festeggiare l'ottavo compleanno,entrando cosi' nella storia mondiale. E saranno gli stessigiudici ufficiali provenienti dalla sede centrale di Londra agiudicare a partire dalle 17, il superamento del primato, orafermo a 1.285 chili. Una struttura messa a disposizione daun'azienda specializzata in misurazioni di altissima precisioneproveniente da Padova che consta di tre piccoli sensori, trebilance - una centrale e due alle estremita' - che con estremaesattezza peseranno il dolce domenica pomeriggio. Saranno 130tra addetti del centro commerciale, professori e studentidell'istituto alberghiero di Cassino a lavorare per superare laprova. 300 kg di uova, 400 di zucchero, 60 mila savoiardi, 400kg di mascarpone, 55 di cacao, 350 litri di caffe' e 20 dimarsala: questi gli ingredienti che i 70 ragazzi dell'istitutoalberghiero utilizzeranno per la preparazione del tiramisu'.Tutti a lavoro gia' domenica mattina per vincere quella che e'per la dirigente dell'Istituto, la professoressa FilomenaRossi: "una sfida personale e professionale per ciascunostudente". Ma e' ben piu' numerosa la macchina organizzativamessa in moto dall'evento che ha potuto contare sullacollaborazioni di diverse aziende del territorio per allestirela festa : "Il vero Guinness sta proprio nell'allestimento delGuinness! La struttura, il palco, le attrazioni per ivisitatori, facendo in modo che tutto possa svolgersi nellapiu' totale sicurezza e serenita'. Da premiare e' anche esoprattutto l'impegno di tutta quella filiera di ragazzi,professionisti, aziende, associazioni, commercianti che hannolavorato per la realizzazione dell'evento e, ovviamente, persuperare il Guinness World Record", queste le parole di DavidePetrucci, direttore del centro commerciale "Gli Archi", menteorganizzatrice del tiramisu' dei record.(AGI) Bru