Alimentare: Italia 3° in UE con 88mila tonnellate olive tavola (2)
(AGI) - Roma, 25 mar. - Il quantitativo della produzionerappresenta un valore di circa il 3% di quella le di olive,ancora pero' molto marginale rispetto al contesto europeo emediterraneo. Il 35% circa della produzione proviene dacultivar da mensa, la restante parte proviene da cultivar aduplice attitudine la cui utilizzazione e' estremamentevariabile in dipendenza della domanda di mercato edell'andamento stagionale. Sicilia e Puglia sono le principaliaree di produzione di olive da mensa: la prima si attesta suuna quota del 42%, mentre la seconda rappresenta circa il 27%della produzione nazionale. Il consumo