Alimentare: Assica, per produzione e consumi 2014 ancora difficile
(AGI) - Roma, 17 giu. - Il 2014 e' stato ancora un anno digrandi sfide per il settore dei salumi. Il comparto, come ilresto del mondo alimentare, nonostante le connaturate dotianticicliche, ha continuato a mostrare segnali di debolezza. Laproduzione e' scesa a 1,165 milioni di tonnellate dalle 1,179milioni dei dodici mesi precedenti (-1,2%). Ricalcandol'andamento della produzione anche il fatturato e' risultatoancora cedente, fermandosi a 7.822 milioni di euro (-1,5%). La ripresa tanto auspicata ha tardato ancora ancora adarrivare, mentre si sono concretizzate nuove e imprevedibiliminacce, dall'embargo russo al mantenimento fino a