Exposalute: epigenetica spiegata a ragazzi, cibo fa la differenza
(AGI) - Rho (Milano), 14 ott. - Si chiama 'epigenetica' e laricercatrice dell'Inail, Elena Sturchio, l'ha spiegata airagazzi del liceo scientifico De Sanctis e dell'Istituto aindirizzo sperimentale Di Vittorio presso lo Spazio scuola diPalazzo Italia a Expo Milano 2015. "Noi insieme al genoma checi viene trasferito dai caratteri dei genitori - ha spiegato -prendiamo anche un altro tipo di informazioni chiamateepigenoma", ossia "quelle piccole modifiche chimiche che vannoa trasformare il nostro Dna in base a situazioni ambientali".Tra questi stimoli ambientali sono annoverate anche leabitudini alimentari e un sano stile di