Ebola: Fao, epidemia enorme sfida sicurezza alimentare

(AGI) - Roma, 19 nov. - "Le epidemie, come la malattia da virusEbola, rappresentano enormi sfide per la sicurezza alimentare ela nutrizione". E' quanto si legge nel documento finale dellaseconda Conferenza internazionale sulla nutrizione in corsoalla Fao. "La malnutrizione e' spesso aggravata da praticheassistenziali e alimentari inadeguate per neonati e bambini, damisure igienico-sanitarie carenti, dalla mancanza di accessoall'istruzione, a sistemi sanitari di qualita' e all'acquapotabile sicura, da infezioni e parassitosi di originealimentare, nonche' dall'ingestione di quantita' pericolose dicontaminanti, dovuta ad alimenti non sicuri dalle fasi diproduzione a quelle di

(AGI) - Roma, 19 nov. - "Le epidemie, come la malattia da virusEbola, rappresentano enormi sfide per la sicurezza alimentare ela nutrizione". E' quanto si legge nel documento finale dellaseconda Conferenza internazionale sulla nutrizione in corsoalla Fao. "La malnutrizione e' spesso aggravata da praticheassistenziali e alimentari inadeguate per neonati e bambini, damisure igienico-sanitarie carenti, dalla mancanza di accessoall'istruzione, a sistemi sanitari di qualita' e all'acquapotabile sicura, da infezioni e parassitosi di originealimentare, nonche' dall'ingestione di quantita' pericolose dicontaminanti, dovuta ad alimenti non sicuri dalle fasi diproduzione a quelle di consumo". .