L'idea è di un 57enne avvocato catanese, Giuseppe Perdichizzi, proprietario del bar gelateria Fanaberia. "Si tratta di una maxi coppa di 25 centimetri, che stiamo riducendo a 17, che vuole riprodurre i colori dell'America, rosso, bianco e blu. La base è di fragoline di bosco del monte Etna, segue uno strato di gelato alle mandorle, poi ancora fragoline e un granellato di mandorle. A metà coppa abbiamo inserito un minibabà imbevuto di Marsala all'uovo e ancora fior di latte, colorato da un estratto di mirtilli dal colore blu intenso. In cima una composizione a base di zucchero agli agrumi che riproduce il ciuffo del presidente e tre lance sempre di zucchero che rappresentano le tre fiamme della Statua della Libertà".