Federvini: Gancia, nel 2012 crescera' ancora l'export, puntare su Cina -2-
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(Il Sole 24 Ore Radiocor) - Milano, 26 mar - Il settore del
vino, nel futuro, si trovera' ad affrontare nuove sfide:
"Occorre razionalizzare i costi - spiega Gancia - essere piu'
competitivi, stare al passo con l'innovazione, con il
biologico e poi guardare alla capitalizzazione delle
imprese, alle alleanze e migliorare la struttura
manageriale". Il discorso dell'apertura al mercato di
aziende in gran parte familiari e' destinato ad assumere un
ruolo sempre piu' importante: "Ci saranno alleanze per
rispondere alle esigenze di un mercato sempre piu' globale".
Qual e' la dimensione ottimale per un'azienda? "E' difficile
dirlo, si parla di una trentina di ettari di vigne, ma in
realta' ogni azienda fa storia a se'", prosegue il presidente
di Federvini. "Oggi sono cinque gli elementi di successo del
settore: la forza della marca, il territorio, il vitigno,
l'annata e il rapporto qualita' prezzo. Chi possiede questi
elementi ha successo".
Mau
(RADIOCOR) 26-03-12 15:38:00 (0229) 5 NNNN
