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R: In passato la legge della Repubblica Popolare Cinese imponeva agli stranieri di aprire attivita' solo in collaborazione con partner cinesi, ma oggi fortunatamente non e' piu' cosi'.
In particolare, per quanto riguarda ristoranti ed Horeca in generale, quindi anche nel caso di una gelateria, e' possibile avviare un'attivita' di tipo Wholly Foreign Owned Enterprise (WFOE) (di proprieta' di una compagnia o di un individuo); rimane comunque possibile costituire una Joint Venture con partner cinese.
Per quanto riguarda la ricerca di un possibile partner non esistono agenzie specializzate.
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