Allarme per il cioccolato: produttori, "il cacao sta per finire"

(AGI) - Houston - Il mondo consuma troppocioccolato: rischiamo di rimanere senza. A lanciare l'allarmesulla penuria di cioccolato sono due  [...]

(AGI) - Houston (Texas), 18 nov. - Il mondo consuma troppocioccolato: rischiamo di rimanere senza. A lanciare l'allarmesulla penuria di cioccolato sono due grossi produttori, MarsInc e Barry Callebaut che prevedono una domanda superioreall'offerta entro il 2020; e il gap di oltre il milione ditonnellate potrebbe raddoppiare nel 2030, secondo le stime diBloomberg. Gia' lo scorso anno sono state consumate 70 milatonnellate in piu' rispetto a quelle prodotte. Se la produzionedi cacao e' in calo a causa della siccita' e di una malattia,la Moniliophthora - che ha spazzato via tra i 30% e il 40%della produzione globale - e' la crescita esponenziale deiconsumi da biasimare. Non a caso, dal 2012, il costo del cacaoe' balzato in avanti del 60%. (AGI) .