La ricerca di fonti alternative e sostenibili di proteine nobili commestibili è un’esigenza planetaria che da ormai troppi anni interroga le coscienze di chi governa i Paesi di un mondo sempre più globalizzato, interconnesso, dedito ai consumi e affamato
Dietro la diffusione del misterioso 2019-n-C0V, c'è la tradizione culinaria e la medicina officinale cinese. Ma anche l'urbanizzazione e la deforestazione delle aree
Non si parla più di effetto serra ma i problemi legati al clima restano molteplici. Uno sguardo sullo stato dell'arte accogliendo il nuovo anno e ciò che il nostro pianeta dovrà affrontare
L'inglese John Bertrand Gurdon, sul quale pochi puntavano, si mise in testa di dimostrare che l’invecchiamento non è ineluttabile e si guadagnò il Nobel. Come? Con la clonazione
Cosa dobbiamo aspettarci dal mondo della scienza nel 2019: tutte le previsioni degli autori di AGI BlogItalia
Nuovi studi avanzano dubbi sulle virtù salvifiche di taluni alimenti. Ma chissà se è tutto da buttare
La Food and Drug Administration ha rivisto la definizione di questo alimento. Fa talmente bene nella prevenzione e nel contrasto ad una serie di malattie che deve essere considerato alla stregua di un farmaco. Ma deve essere assunto e conservato seguendo regole precise
Uno stile di vita adeguato ed equilibrato è in grado di portare alla remissione la malattia. Lo ha dimostrato uno studio condotto in Scozia. Fondamentale, come nei protocolli di prevenzione, la perdita di peso. Ecco perché
La nuova disciplina si propone di portare a tavola un'alimentazione adatta ai soggetti affetti o a rischio di malattie cardio e cerebrovascolari
Sempre la stessa storia: la ricerca è corretta, i risultati travisati e la confusione resta alta
Dopo una sentenza statunitense che chiede di applicare sulle confezioni di caffè le stesse avvertenze presenti sulle sigarette, si apre il dibattito tra gli studiosi
Il caso del ciclista belga Michael Goolaerts è solo l'ultimo di un'amara serie
Uno studio australiano dimostra una connessione tra la scarsa assunzione in gravidanza e allattamento e problemi nelle relazioni sociali
Alcune carenze alimentari possono determinare per il neonato rischi di gravi danni neurologici
Il colosso transalpino ha ritirato, da almeno 83 Paesi, 12 milioni di confezioni di latte in polvere per l’infanzia con un’alta carica di Salmonella, ceppo Agona. Quando la storia si ripete
In Toscana, come in tutta Europa, nella Notte dei Ricercatori saranno soddisfatte le domande, curiose e voraci, della gente ormai orfana di informazioni e in ostaggio delle fake news
Viene creata in laboratorio, a partire da colture di cellule staminali (embrionali o adulte) di origine animale. Certo, anche un business
Il microbiota ci aiuta a regolare moltissime funzioni, ma ne sappiamo ancora poco