Studio bevanda che ricrea effetti attivita' fisica

21 novembre 2014

1 min di lettura

(AGI) - Londra, 21 nov. - Potrebbe rappresentare la dieta delfuturo: una bevanda o una pillola che racchiude gli effetti chel'esercizio fisico ha sull'organismo umano. Gli scienziati diuna delle piu' grandi aziende alimentari del mondo, la Nestle',hanno identificato un enzima responsabile della regolazione delmetabolismo che puo' essere stimolato da un composto chiamatoC13. Come riporta la rivista Chemistry & Biology, si tratta diun primo passo che in futuro potrebbe portare allo sviluppo diprodotti in grado di simulare l'effetto "brucia grassi"dell'esercizio fisico. Per arrivare a questi risultati iricercatori hanno esaminato come l'enzima AMPK vienecontrollato a livello molecolare. "AMPK e' una proteina chiaveche si trova in ogni singola cellula del corpo ed e' attivatanaturalmente dall'esercizio fisico", ha spiegato Kei Sakamoto,coordinatore della ricerca. "Controlla lo stato di energia,come l'indicatore del carburante della macchina, e ti dice diriempirla quando il livello e' basso", ha aggiunto. Il ruolo diAMPK e' molto importante in quanto l'energia e' fondamentaleper per tutti i principali processi fisiologici del corpo,dalla produzione di ormoni al movimento di un muscolo fino alfunzionamento del cervello. "La nostra ricerca ha rivelatonuove informazioni su questo interruttore generale", hasottolineato Sakamoto. "Idealmente saremo in grado disviluppare prodotti che vi aiuteranno a promuovere e accresceregli effetti dell'attivita' fisica", ha aggiunto. .