Dieta ricca di grassi rallenta invecchiamento
(AGI) - Londra, 25 nov. - Le diete ad alto contenuto di grassiallontanano i segni dell'invecchiamento del cervello, come adesempio problemi di udito, perdita di peso, Alzheimer eParkinson. In particolare, ad esser maggiormente efficaci sonogli acidi grassi a catena media, come l'olio di cocco. Questoe' quanto emerso da uno studio dell'Universita' di Copenhagen,pubblicato sulla rivista Cell Metabolism. I risultatisuggeriscono che i grassi aiutano a rallentare il processo diinvecchiamento facilitando la riparazione delle cellule e delDna danneggiati. Per arrivare a queste conclusioni iricercatori hanno analizzato topi con un sistema di riparazione