Cibo biologico sembra piu' buono perche' "soddisfa moralmente"
(AGI) - Londra, 24 giu. - Il cibo biologico o i prodottialimentari del commercio equo e solidale sembrano piu' buoni esaporiti non perche' lo siano veramente, ma perche' produconouna sorta di "soddisfazione morale". In pratica, i consumatoriconfonderebbero l'esperienza gratificante di mangiare alimenti"etici" con il reale gusto del cibo. A scoprirlo e' stato unostudio della Dundee Business School (Scozia), pubblicato sullarivista Appetite. Per arrivare a queste conclusioni iricercatori hanno chiesto a un gruppo di consumatori dimangiare una serie di prodotti alimentari identici, solo chealcuni sono stati etichettati come "biologici" o come