Exposalute: sicurezza alimentare va tutelata gia' dai campi
(AGI) - Rho (Milano), 18 giu. - La sicurezza alimentare sicostruisce sin dalle coltivazione e gli allevamenti. In unincontro organizzato dal Ministero della Salute a Expo Milano2015, dal titolo 'la sicurezza alimentare dai campi allatavola', Alberto Mantovani dell'Isittuto Superiore di Sanita'Â ha spiegato quanto sia importante tutelare la sicurezza gia' apartire dagli organismi viventi (piante e animali) cheproducono gli alimenti e poi in tutte le fasi successive, dallaproduzione al confezionamento, dalla conservazione altrasporto, fino alle cucine e alle tavole. Secondo quantochiarito, la garanzia della sicurezza alimentare con le suebasi scientifiche,