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(AGI) - Milano, 31 mag.- Si scrive "Panino dell'anno" e si legge "Panino alla Cacciatora" il concorso ideato dal Consorzio Salame Cacciatore che vedra' sfidarsi professionisti del food VS appassionati e amanti del prodotto nella preparazione di un panino farcito con Salame Cacciatore DOP che, anche nel 2015, si e' confermato - tra quelli a denominazione - il piu' consumato dagli italiani.
Il Concorso e' aperto a due categorie di "intenditori": da una parte i palati ricercati e le menti creative dei makers del gusto, dall'altro la quotidiana passione e la tendenza del consumatore finale.
La sfida intende mettere a confronto, in uno sfizioso gioco di gusto e passione, approcci e filosofie di preparazione e consumo differenti del piu' classico degli abbinamenti dello "streetfood" Made in Italy: il panino con Salame Cacciatore DOP. I concorrenti dovranno dimostrare le proprie abilita' gastronomiche nella ricercatezza degli abbinamenti per ottenere un panino, oltre che appetitoso, equilibrato e in grado di esaltare le caratteristiche inconfondibili del Salame Cacciatore.
A partire da oggi e fino al 31 agosto, sul sito del Consorzio ci sara' la possibilita' di iscriversi per prendere parte al concorso. E' stata creata un'apposita pagina (http://www.salamecacciatore.it/concorsopanino2016/) mediante la quale gli utenti potranno registrarsi, caricare la ricetta e la foto del proprio panino.
Fra tutte le ricette pervenute, verranno selezionati 3 finalisti per categoria di partecipazione (Professional e Lovers) che saranno invitati all'evento di premiazione che si svolgera' a Milano nel mese di settembre, durante il quale dovranno esibirsi nella realizzazione del loro panino.
La giuria, presieduta dal Presidente del Consorzio Lorenzo Beretta, decretera' il vincitore.(AGI)
Bru
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