e le loro radici.(AGI) (AGI) - Roma, 13 nov. - La grande varieta' di vitigni, la ricchezza di tradizioni fanno dell'Italia una realta' unica per i vini - e per i dolci in particolare -, tanto da renderli tra i piu' ricercati al mondo.
  Basti pensare a Torcolato, Recioto di Gambellara, Soave e Valpolicella, ai Vinsanti trentini e toscani, alla Malvasia delle Lipari, ai passiti come quello di Pantelleria, allo Zibibbo siciliano o l'Albana di Romagna passito, solo per citare i piu' noti. Le sensazioni espresse dal vino dolce conquistano pure le persone che non si interessano o addirittura non bevono vino: questa seconda edizione di DolceVi e' pertanto un'opportunita' per per conoscere e degustare il meglio della produzione italiana dei vini dolci, assaporare prodotti unici e rarita' enologiche.
  Gli organizzatori hanno pensato ad una manifestazione, rivolta al grande pubblico e agli operatori del settore, che sara' anche l'occasione per assaggiare le specialita' dolciarie e i prodotti tipici della tradizione veneta, partecipare a convegni e Laboratori del Gusto.
  Si tratta quindi di un appuntamento da non perdere per tutti gli appassionati di vini dolci, ma anche per gli addetti ai lavori che a DolceVi troveranno opportunita' di confronto ed approfondimento sulla "salute" del mercato, sulle eccellenze enologiche del momento e sui migliori abbinamenti enogastronomici.
  "DolceVi" e' organizzato dal Co.Vi.Vi. - Consorzio Vini Vicentini e da Vicenza Qualita', Azienda Speciale della Camera di Commercio di Vicenza, con il patrocinio ed il contributo della Camera di Commercio di Vicenza, Comune di Bassano del Grappa, Provincia di Vicenza e Regione Veneto, in collaborazione con l'Associazione Italiana Sommelier (sez.
  Veneto), Gruppo Ristoratori Bassanesi, Slow Food del Veneto e Vicenza E'.